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皮蛋娃娃菜的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:05:40

皮蛋娃娃菜的材料皮蛋50g娃娃菜200g油适当盐适当葱适当大蒜适当 皮蛋娃娃菜的做法图片步骤,怎样做皮蛋娃娃菜好吃?

超市里买的小娃娃菜1把

切掉根部,摘去烂叶,清水洗4--⑸遍

皮蛋去売,切小块

葱和大蒜切片

锅里放半碗水

先放皮蛋进去煮

煮开后,放蒜片

鸡精调味

大火煮至汤变白

放娃娃菜进去煮

煮半分钟,放盐调味出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

小娃娃菜,又称豆苗这个菜味偏苦,清热下火配上皮蛋煮,很好吃哟。之前在顺德工作的时候,在饭店,第1次点这道菜时,就被它特别的苦味吸引。不同于苦瓜直接的苦味,是苦中又带1丝甜,有点先苦后甜的意思。

如果你家里有高汤,也能够用高汤煮制。

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