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蟹粉豆腐的做法

2018-11-06 19:38:10
蟹粉豆腐的做法 吃蟹的日子怎么能不做道蟹粉豆腐呢?感觉很烦吧,其实很简单,母蟹小的5元一只,买了4只,烧熟只把蟹黄挑出就可以了,其他的就当清蒸蟹吃了。 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 大闸蟹 豆腐 姜末 辅料 盐 生粉 蟹粉豆腐的做法步骤 1. 大闸蟹蒸熟,把蟹黄用筷子剥出来备用。豆腐切块后焯水去腥味。 2. 锅里倒入少量油把姜末倒入煸炒出香味,然后把蟹粉倒入炒出红亮的蟹油。 3. 把焯水后的豆腐倒入,加入少量水 4. 加入少量盐后晃动锅子,勾芡装盘。
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