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瓜片夏贝黄的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:46:19

瓜片夏贝黄的材料:

夏贝黄300克,黄瓜100克,葱花少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,糖1/2小匙,料酒适当,色拉油2大匙。

瓜片夏贝黄的做法:

1、将夏贝黄切厚片焯水;黄瓜洗净,切片,备用。

2、锅内放入底油烧热,用葱花炝锅,放入夏贝和黄瓜片,加入精盐、味精、糖、料酒翻炒入味,然后淋明油,出锅即成。

材料替换

用海兔替换夏贝黄,称瓜片炒海兔。

口味变化

调味料中加入红油、虾子,称为红油虾子炒夏贝黄。

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