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木耳茭白炒肉片的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:19:00

木耳茭白炒肉片的原料:木耳、茭白、猪肉

木耳茭白炒肉片的配料:香葱、辣椒、花椒、盐、味精、香油、淀粉

木耳茭白炒肉片的做法:

1、茭白斜切成片,木耳撕小块,葱切段;肉片用淀粉、适当盐、适当水抓匀码味;淀粉两大匙、水3大匙、盐适当、味精适当同放1个碗里兑成芡汁。

2、炒锅置旺火上烧很热,放油烧4成热后放干辣椒和花椒炒几下,倒入肉片炒至7分熟。

3、把肉片捞到锅的1边,再倒入茭白和木耳,加盐后翻炒约1分钟。

4、勾芡后下葱段,炒匀后便可起锅上桌。

家常菜做法大全温馨提示:

1、有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。

2、孕妇不宜多吃。

健康提示:

1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,使人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的产生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

5、它还有帮助消化纤维类物资功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

6.、木耳含有抗肿瘤活性物资,能增强机体免疫力,常常食用可防癌抗癌。

食品相克:

1、木耳不宜与田螺同食:从食品药性来讲,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以2者不宜同食。

2、得了痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,2者同食易引发痔疮出血。

3、木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

4、萝卜和木耳不能1起涮火锅。

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